| 제 목 | 일본카레만들기_엄관호 | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 글쓴이 | 엄관호 | 날 짜 | 2014.10.29 13:41 | 조 회 | 2,447 | |
안녕하세요!
그럼 그림과 같이 간단한 카레가 완성됩니다!
지난 2014년 7월에 일본에 유학 온 늦깍이 유학생 엄관호라고 합니다.
일본 생활이 3개월이 넘어 4개월째 접어 드니, 일본에 조금은 익숙해진 것 같습니다.
일본어는 쉬워서 생각보다 빨리 늘어가는 것 같습니다.
처음에는 한마디도 못했는데, 3개월째 들어서니까 아는 단어 내에서 온갖 말을 다하고 다니고 있습니다.
유학생이면 누구나 거쳐가야하는 재류카드 만들기, 등록하기, 의료보험증 만들기, 우체국 통장만들기 등
다 쉽게 쉽게 하게 되는 것 같습니다.
일본에는 좋은 것들이 많지만, 그 중에서 가장 좋은 것은 낫토입니다.
맛도 있고, 영양가도 좋고, 더구나 가격도 아주 저렴합니다.
개당 우리나라 돈으로 300원 정도.
그 다음으로 좋은 것은 카레입니다.
일본에 와서 카레를 먹고 나면 한국에서 먹던 겨자색 카레는 못 먹게 되실 수도 있습니다^^
오늘은 제가 일본 카레를 설명해 드릴게요.
일단 일본 카레는 아주 저렴하고 다양합니다. 그중에서 위에 있는 사진의 카레는 제가 자주 먹는 카레 4종입니다.
한 상자에 8개씩 들었고, 250엔 정도 합니다. 우리나라 돈으로, 2500~3000원 정도겠네요.
8개니 개당 310원 정도입니다.
제가 가는 상점에는 요즘 할인 중이라, 한 상자에 140엔 전후로 팔고 있습니다.
위 그림은 카레의 겉 상자와 안의 내용물입니다. 안의 내용물이 2개로 보이지만,
자세히 보시면 뜯을 수 있게 되어 있고 1개의 덩어리가 4개로 뜯어집니다.
한개를 뜯어 한끼 식사에 사용하면 되는데, 전 야채를 많이 넣기 때문에, 2개를 사용합니다.
거기다 저는 4가지 종류의 카레를 샀으니 (사실 저것보다 종류가 더 많습니다. 크림도 있음.... 짜장은 없다는ㅠㅠ)
카레 2종을 섞어 더 다양한 맛을 즐길 수도 있습니다.
오늘 선택한 카레 타입입니다. 빨간 껍질 카레 1, 파란 껍질 카레 1.
사실 맛은 아직 구분을 못하겠어요... 그냥 넣을 때마다 새로운 맛이에요~ 오이시이!!ㅋㅋ
조리에 앞서 야채를 다듬어야 하는데, 홈자 먹기에는 야채가 항상 많습니다.
그래서 저는 야채를 사서 다듬어서 냉장실에 넣어 두었다가 필요할 때마다 조금씩 사용합니다.
여러분도 아래 그림처럼 보관해 두셨다가 볶음밥 해먹을 때나 카레 해먹을 때 조금씩 꺼내 사용하시면 편리합니다ㅎㅎ
자 그럼 이제 본격 요리에 들어가 보겠습니다. 일단 야채를 먹고 싶은 만큼 냄비에 넣습니다.
저는 한 웅큼 집었습니다.
그리고 물을 200cc (한 컵) 정도 넣어줍니다. 그리고 증발할 불량을 생각해 10~20cc 정도 더 넣어줍니다.
그리고, 10분 아주 강한 불에 삶아 줍니다.
저는 야채를 잘라 냉장고에 넣은지 4일 정도 지나, 야채가 말랑말랑 했으나.
막 야채를 다듬었을 때는 15분 정도 삶습니다.
그리고 증발할 물을 생각해 물을 10cc 정도 더 넣어줍니다.
10분이 지난 뒤, 불을 아주 약하게 하고, 선택한 카레를 투척합니다.
그리고 1~2분 살살 저어 주면, 약간 거무튀튀한 카레가 완성됩니다.
이제 따뜻한 밥 한 공기 위에 거무튀튀한 카레를 부어줍니다.
자 이제 입에 한 숟갈 카레를 먹음과 동시에
한국에서의 겨자색 카레를 떠올려 봅시다~
|
|||||||||||||||||
   |
게시물 1,303건
-
1차 연수일기 : 최대 50만원 장학금 (6개월 등록생 해당) 1편 작성하시면, 10만원 장학금 지급됩니다. 입학한 다음 달부터 작성가능하며, 매달 1편까지만 작성할 수 있습니다. 글자수 최소 2000 이상, 사진 10장 이상 입니다. 연수 기간에 따라서 최대 100만원까지만 지원됩니다. 별도 메일로 안내드리는 <학교 질문내용 중에서 5개를 선택해서 1편> 적어… -
안녕하세요~ 벌써 학기시작하고 한 주가 훅 지나가버렸네요! 저는 1년 정도(4개 학기) 계획하고 TLS를 선택했습니다. 그래서 1년간 지낼 공간이 필요해서 학교 기숙사보다는 좀 일반 가정 집 같은 분위기가 필요할 것 같았습니다~ 한국에 있을때 출국 한달반 정도 전부터 구글 통해서 아파트, 쉐어하우스 등등을 찾아보고 쉐어하우스가 기숙사 보단 자유롭고 ㅎㅎ 또 완전 가정집은 아니지만 공용… -
안녕하세요~ 벌써 한주가 훅 지나가버렸네요! 이번주는 월요일이 공휴일이기도하고 수업 오리엔테이션 및 반 변경 등으로 ~ 아직까지는 정신없는 생활을 하고 있네요! ㅎㅎ 나중에 아르바이트도 같이하게 되면 ㅎㅎ 더 정신없을 것 같습니다! 학교편 2 - 학생 공간 소개 이번주는 학교 내 학생들 이용가능한 공간 소개를 해드려고 합니다! 우선 TLS는 본교 건물과 제2교 건물이 나누어져 있습… -
안녕하세요 저는 이번 2019년 1월 학기에 입학한 석민지 입니다. 제가 입학한 학교는 MCA어학교 입니다. 이찌방유학원 부산점에서 소개받았어요 도쿄 몇곳 상세히알려주셨는데 제가 사는위치랑 제가바라는 학교를 추천해주셔서 이곳에 오게됐답니다 제가 집이나 학교문제로 전화많이드렸는데도 항상빠르고 친절히잘말씀해 주셔서 한결 학교 선택을 좋게할수있었답니다 위에 보이시는 주유소 뒤에 보… -
휴먼아카데미 오사카교 안녕하세요. 이찌방 유학을 통해서 1월학기에 휴먼아카데미 오사카교에서 어학연수하게된 손준형입니다. 아무 대책도 없었던 저에게 학원 등록부터 쉐어하우스 계약 등등 세밀하게 케어를 받아서 아무 문제 없이 학교에 입학할 수 있었습니다. 지금부터 학원에 대해서 하나씩 소개해 드리겠습니다. … -
이번 19년도 1월학기에 이찌방유학을통해 휴먼아카데미 오사카교 로 입학을한 주태웅입니다. 입학 진행순서는. 입학전 OT를 먼저 하게되는데요. OT 때는 레벨 테스트를 진행한후 학교에대한소개 주의해야할점들을 알려주셨습니다.(한국인분이 설명을 해줬습니다) 그리고 며칠뒤 입학식이 있습니다. 입학식때는 선생님들 소개와 말씀 등등 과 OT때 진행하였던 레벨테스트 점수를 바탕으로 반편성을한 자신에 반을 알려줍니다. … -
안녕하세요~ 저는 19년 1월 학기로 동경 니시카사이 지역에 위치한 동양어학원(TLS)에서 공부하게 된 김유신이라고 합니다^^ TLS에서 1년간 어학연수를 할 계획인데요~ 이 이찌방마이스토리 취지에 맞게 이찌방유학 학생분들에게 쪼금이나마~ 도움이 되도록 ^^ 제가 경험한 이야기와 팁 같은 것들을 사진과 함께 올려보도록 하겠습니다~ 40편을 꾸준히 작성하는데 성공하신 분들이 두분 정도 계신 것… -
안녕하세요~ 저는 19년 1월 학기로 동경 니시카사이 지역에 위치한 동양어학원(TLS)에서 공부하게 된 김유신이라고 합니다^^ TLS에서 1년간 어학연수를 할 계획인데요~ 이 이찌방마이스토리 취지에 맞게 이찌방유학 학생분들에게 쪼금이나마~ 도움이 되도록 ^^ 제가 경험한 이야기와 팁 같은 것들을 사진과 함께 올려보도록 하겠습니다~ 40편을 꾸준히 작성하는데 성공하신 분들이 두분 정도 … -
. -
. -
. -
. -
안녕하세요 ! 현재 일본에서 유학중인 최윤영 이라고 합니다 ! 감사이벤트아니더라도 많은 정보를 드리고 싶었었는데 이렇게 수상까지하게되다니 정말 기쁩니다 ㅎㅎ 사실 영어권학생들도 포함해 전체에서 선발하는거라고 해서 전혀 기대도 하지않고 있었는데, 수상하게 되었다니까 처음엔 내가 맞나 ? 하는 생각이었어요! 제 글이 다른분들께 도움이 되었는지 모르겠지만, 다른분들께도 도움이… -
- -
안녕하세요~! 저는 휴먼아카데미에서 7월단기를 끝내고 이찌방유학에서 장기 까지 신청한 이세영이라고 합니다~! 우선 제가 다니고 있는 다카다노바바 학교 주변 정보 부터 알려드릴께요~! 우선 월세 같은 경우에는 원룸 기준 70~200 까지 다양하게 있고요~! 처음부터 원룸을 알아보시는것 보단 짧게는 한달 길게는 세달정도 쉐어하우스 (크로스하우스 ,이찌방유학 추천) 등 으로 학교 주변에 사시면서… -
.
[장학금지원] 이찌방 마이스토리! 연수체험기쓰고 장학금도 받자!
