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지역/노선별 | 오사카 / 텐노우지 | ||
|---|---|---|---|---|
| 학교명 | 츠지조리사전문학교 | |||
| 분 야 |
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| 주 소 | (〒530-0053) 大阪府 大阪市 阿倍野区 松崎町 3-16-11 | |||
| 홈페이지 | http://www.tsuji.ac.jp/chorishi/index.html | |||
| 전 화 | 06-6629-0208 | |||
| 팩 스 | 06-6629-0909 | |||
"츠지조그룹"은 츠지학원그룹 츠지학원조리・제과전문학교 TEC-tsuji와 무관한 학교입니다.
아래 설명드리는 곳이 우리가 알고 있는 정통 「츠지조리사전문학교」, 「츠지제과전문학교」랍니다.^^
[츠지조리사전문학교의 특징]
1. 「혼모노」의 요리를 배우고, 자신의 것으로 만드는 베스트환경
- 프랑스, 이탈리아, 일본, 중국, 에스닉요리부터 제조 까지.
세계의 음식과 문화의 만남, 모든 요리의 기초를 배울 수 있습니다.
- 음식의 프로가 상세히 Follow Up.
각 요리장르의 전문가 선생님이 상세히 Follow Up.
37명의 클래스 & 담임제로, 학생 한 명 한 명을 확실하게 지원합니다.
2. 확실하게 레벨업하기 위한 커리큐럼.
- 츠지조리사전문학교이기 때문에 할 수 있는 독자적인 교육시스템.
1년간 5개의 단게로, 한 걸음씩 확실하게 스텝업.
: 1년간 5개의 스텝으로 나누어, 각각의 목표를 설정. 스텝 수료식에 습득도와 달성도를 체크.
이러한 것을 통해 다음 목표와 대책을 세울 수 있습니다. 게다가 할 마음과 자신감도 생기게 됩니다.
- 각 단계마다 체크와 철저한 Follow Up.
: 스텝마다 자세한 체크 & Follow Up을 행함에 따라, 한 사람 한 사람의 기술과 지식을 요리현장에서
통용되는 퀄리티까지 끌어올립니다.
3. 지원프로그램
- 자격의 취득
: 졸업과 동시에 무시험으로 취득할 수 있는 「조리사면허」는 물론, 각종 자격으로의 서포트에도 만전.
조리기술매니지먼트학과에서는 국가자격 「레스토랑서비스기능검정 3급」수험도 가능.
- 흥미와 목표에 맞추어, 자유롭게 선책할 수 있는 수업!
: 장래, 조리사로서 일을 하기 위해 필요한 기술과 지식은 변하지 않으며, 요리업계에서 필요한 지식과
능력은 매년 높아지고 있습니다. 츠지조리사전문학교에서는, 기술 습득상황과 장래 목표로 하는 방향성에
맞추어, 학생이 자유롭게 선택할 수 있는 「자료선택과목」을 설치.
지금 자신에게 필요한 과목을 선택함으로써, 자주성과 개성을 표출하고, 미래의 가능성을 넓게 봅니다.
「자유선택과목」
☞ 인스트럭트양성실습
☞ 전문기술실습
☞ 고도조리이론
☞ 요리를 위한 외국어
☞ 스킬업응용실습 ※
☞ 인턴쉽 ※
☞ 초심자를 위한 Mac기초레슨 ※
※은, 조리기술매니지먼터학과(2년제)만.
[학과소개]
■ 조리기술매니지먼트학과
▷ 2년에 걸쳐, 프랑스, 이탈리아, 일본, 중국, 에스틱의 각 요리부터 제조 까지, 꼼꼼하고 폭넓게 배웁니다.
▷ 호스피탈리티, 음식의 안전위생・경영매니지먼트 등, 이제부터 조리사에게 필요한 능력을 몸에 익힙니다.
▷ 전문분야를 계속 연구하고 있는 전임의 「가르치는 프로」의 지도아래, 요리장르마다 전용으로 설계된
실습실에서 배우게 됩니다.
▷ 자신의 스킬업과 장래의 목표에 맞추어, 자유롭게 선택・복습할수 있는 자유서택과목이 본과에 준비되어 있습니다.
▷ 기술을 높힐뿐만 아니라, 2년에 걸쳐 자신에게 딱 맞는 캐리어를 만들고, 취직활동을 진행할 수 있습니다.
■ 조리사본과 조리클래스
▷ 요리의 길로 들어서고 싶다, 하지만 어느 요리가 자신에게 맞는지 모르겠다, 이러한 분들에게 맞는 학교입니다.
▷ 프랑스, 이탈리아, 일본, 중국, 에스틱의 각 요리부터 제조 까지, 폭넓게 배웁니다.
▷ 전문분야를 계속 연구하고 있는 전임의 「가르치는 프로」의 지도아래, 요리장르마다 전용으로 설계되어 있는
실습실에서 배웁니다.
▷ 자신의 스킬업과 장래의 목표에 맞추어, 자유롭게 선택・복습할수 있는 자유서택과목이 본과에 준비되어 있습니다.
▷ 졸업 시에는 국가시험면제로 조리사면허를 취득할 수 있습니다.
■ 조리사본과 캐리어클래스
▷ 대학생, 전문대학생, 사회인, 프리랜서를 대상으로 한 캐리어업을 위한 클래스
- 고교생뿐만 아니라, 대학생과 전문대학생, 사회인으로부터의 출원도 많은 츠지조리전문학교.
- 졸업생 이외의 출원이 전체의 30%, 실제 높은 비율을 차지하고 있습니다.
▷ 츠지조리사전문학교에서는 대학생과 전문대학생, 사회인, 프리랜서들로부터 안심하고 배울 수 있는 「캐리어플래스」를
설치. 같은 입장의 사람들과 함께 분발하고 싶다. 다시 시작하려고 하는 동료와 요리를 배우는 즐거움을 나누고 싶다.
여러가지 경력을 가진 사람들이 모이는 캐리어클래스에서, 서로 자극을 주면서 캐리어를 UP하여 주시기 바랍니다.
■ 조리사본과 더블랑센스클래스
▷ 2개의 국가자격취득을 목표로 한다! 1년후에는 츼제과전문학교로
▷ 조리와 제과, 2개의 스킬을 몸에 익히는 「더블클래스」의 배움은 2년간.
▷ 1년차에는 츶조리사전문학교의 조리사본과 「조리클래스」와 같은 커리큐럼을 이수.
다채로운 장르의 요리를 체험하면서, 조리의 기본을 처저하게 몸에 익힙니다.
2년차에는 츠지제과전문학교 「제과위생사본과」로 진학하고, 양과자, 화과자, 제빵 등 폭넓은 제과기술을 반복하여 학습.
1년차의 수료시에는 조리사면허를, 2년차 수료시에는 제과위생사의 수험자격을 취득.
졸업 후에는 조리와 제과의 모든 기술과 지식을 가지게 되며, 멀티요리인으로서 시작할 수 있습니다.
■ 조리사본과 까페클래스
▷ 장래 까페를 열고 싶다, 이러한 분들께 딱!!
「요리가 맛있는 까페」에 필요한 프로의 기술과 지식을 몸에 익힙니다.
▷ 까페어렌지 등도 의식함녀서,
프랑스, 이탈리아, 일본, 중국, 에스닉, 제과까지, 폭넓게 배웁니다.
▷ 전문분야를 계속 연구하고 있는 전임의 「가르치는 프로」의 지도아래,
요리장르마다 전용으로 설계된 실습실에서 배웁니다.
▷ 자신의 스킬업과 장래의 목표에 맞추어, 자유롭게 선택・복습할수 있는 자유서택과목이 본과에 준비되어 있습니다.
▷ 졸업 시에는 국가시험면제로 조리사면허를 취득할 수 있습니다.
아래 설명드리는 곳이 우리가 알고 있는 정통 「츠지조리사전문학교」, 「츠지제과전문학교」랍니다.^^
[츠지조리사전문학교의 특징]
1. 「혼모노」의 요리를 배우고, 자신의 것으로 만드는 베스트환경
- 프랑스, 이탈리아, 일본, 중국, 에스닉요리부터 제조 까지.
세계의 음식과 문화의 만남, 모든 요리의 기초를 배울 수 있습니다.
- 음식의 프로가 상세히 Follow Up.
각 요리장르의 전문가 선생님이 상세히 Follow Up.
37명의 클래스 & 담임제로, 학생 한 명 한 명을 확실하게 지원합니다.
2. 확실하게 레벨업하기 위한 커리큐럼.
- 츠지조리사전문학교이기 때문에 할 수 있는 독자적인 교육시스템.
1년간 5개의 단게로, 한 걸음씩 확실하게 스텝업.
: 1년간 5개의 스텝으로 나누어, 각각의 목표를 설정. 스텝 수료식에 습득도와 달성도를 체크.
이러한 것을 통해 다음 목표와 대책을 세울 수 있습니다. 게다가 할 마음과 자신감도 생기게 됩니다.
- 각 단계마다 체크와 철저한 Follow Up.
: 스텝마다 자세한 체크 & Follow Up을 행함에 따라, 한 사람 한 사람의 기술과 지식을 요리현장에서
통용되는 퀄리티까지 끌어올립니다.
3. 지원프로그램
- 자격의 취득
: 졸업과 동시에 무시험으로 취득할 수 있는 「조리사면허」는 물론, 각종 자격으로의 서포트에도 만전.
조리기술매니지먼트학과에서는 국가자격 「레스토랑서비스기능검정 3급」수험도 가능.
- 흥미와 목표에 맞추어, 자유롭게 선책할 수 있는 수업!
: 장래, 조리사로서 일을 하기 위해 필요한 기술과 지식은 변하지 않으며, 요리업계에서 필요한 지식과
능력은 매년 높아지고 있습니다. 츠지조리사전문학교에서는, 기술 습득상황과 장래 목표로 하는 방향성에
맞추어, 학생이 자유롭게 선택할 수 있는 「자료선택과목」을 설치.
지금 자신에게 필요한 과목을 선택함으로써, 자주성과 개성을 표출하고, 미래의 가능성을 넓게 봅니다.
「자유선택과목」
☞ 인스트럭트양성실습
☞ 전문기술실습
☞ 고도조리이론
☞ 요리를 위한 외국어
☞ 스킬업응용실습 ※
☞ 인턴쉽 ※
☞ 초심자를 위한 Mac기초레슨 ※
※은, 조리기술매니지먼터학과(2년제)만.
[학과소개]
■ 조리기술매니지먼트학과
▷ 2년에 걸쳐, 프랑스, 이탈리아, 일본, 중국, 에스틱의 각 요리부터 제조 까지, 꼼꼼하고 폭넓게 배웁니다.
▷ 호스피탈리티, 음식의 안전위생・경영매니지먼트 등, 이제부터 조리사에게 필요한 능력을 몸에 익힙니다.
▷ 전문분야를 계속 연구하고 있는 전임의 「가르치는 프로」의 지도아래, 요리장르마다 전용으로 설계된
실습실에서 배우게 됩니다.
▷ 자신의 스킬업과 장래의 목표에 맞추어, 자유롭게 선택・복습할수 있는 자유서택과목이 본과에 준비되어 있습니다.
▷ 기술을 높힐뿐만 아니라, 2년에 걸쳐 자신에게 딱 맞는 캐리어를 만들고, 취직활동을 진행할 수 있습니다.
■ 조리사본과 조리클래스
▷ 요리의 길로 들어서고 싶다, 하지만 어느 요리가 자신에게 맞는지 모르겠다, 이러한 분들에게 맞는 학교입니다.
▷ 프랑스, 이탈리아, 일본, 중국, 에스틱의 각 요리부터 제조 까지, 폭넓게 배웁니다.
▷ 전문분야를 계속 연구하고 있는 전임의 「가르치는 프로」의 지도아래, 요리장르마다 전용으로 설계되어 있는
실습실에서 배웁니다.
▷ 자신의 스킬업과 장래의 목표에 맞추어, 자유롭게 선택・복습할수 있는 자유서택과목이 본과에 준비되어 있습니다.
▷ 졸업 시에는 국가시험면제로 조리사면허를 취득할 수 있습니다.
■ 조리사본과 캐리어클래스
▷ 대학생, 전문대학생, 사회인, 프리랜서를 대상으로 한 캐리어업을 위한 클래스
- 고교생뿐만 아니라, 대학생과 전문대학생, 사회인으로부터의 출원도 많은 츠지조리전문학교.
- 졸업생 이외의 출원이 전체의 30%, 실제 높은 비율을 차지하고 있습니다.
▷ 츠지조리사전문학교에서는 대학생과 전문대학생, 사회인, 프리랜서들로부터 안심하고 배울 수 있는 「캐리어플래스」를
설치. 같은 입장의 사람들과 함께 분발하고 싶다. 다시 시작하려고 하는 동료와 요리를 배우는 즐거움을 나누고 싶다.
여러가지 경력을 가진 사람들이 모이는 캐리어클래스에서, 서로 자극을 주면서 캐리어를 UP하여 주시기 바랍니다.
■ 조리사본과 더블랑센스클래스
▷ 2개의 국가자격취득을 목표로 한다! 1년후에는 츼제과전문학교로
▷ 조리와 제과, 2개의 스킬을 몸에 익히는 「더블클래스」의 배움은 2년간.
▷ 1년차에는 츶조리사전문학교의 조리사본과 「조리클래스」와 같은 커리큐럼을 이수.
다채로운 장르의 요리를 체험하면서, 조리의 기본을 처저하게 몸에 익힙니다.
2년차에는 츠지제과전문학교 「제과위생사본과」로 진학하고, 양과자, 화과자, 제빵 등 폭넓은 제과기술을 반복하여 학습.
1년차의 수료시에는 조리사면허를, 2년차 수료시에는 제과위생사의 수험자격을 취득.
졸업 후에는 조리와 제과의 모든 기술과 지식을 가지게 되며, 멀티요리인으로서 시작할 수 있습니다.
■ 조리사본과 까페클래스
▷ 장래 까페를 열고 싶다, 이러한 분들께 딱!!
「요리가 맛있는 까페」에 필요한 프로의 기술과 지식을 몸에 익힙니다.
▷ 까페어렌지 등도 의식함녀서,
프랑스, 이탈리아, 일본, 중국, 에스닉, 제과까지, 폭넓게 배웁니다.
▷ 전문분야를 계속 연구하고 있는 전임의 「가르치는 프로」의 지도아래,
요리장르마다 전용으로 설계된 실습실에서 배웁니다.
▷ 자신의 스킬업과 장래의 목표에 맞추어, 자유롭게 선택・복습할수 있는 자유서택과목이 본과에 준비되어 있습니다.
▷ 졸업 시에는 국가시험면제로 조리사면허를 취득할 수 있습니다.
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