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> 우선 저는 현재 4년제 대학 디자인과를 재학 중인 2학년 학생입니다.
> 진로 쪽으로 고민을 하다가 상담할 고시 마땅치 않아서 이렇게 글을 올립니다.
> 원래 디자인과 제과제빵 둘 다 관심이 많았지만, 진로를 디자인 쪽으로 잡고 쪽 해 왔습니다.
> 제과제빵은 혼자서 이것저것 평소에 많이 해 봤구요.
> 그러다 이번에 진로를 제빵쪽으로 다시 돌려볼까 합니다.
> 늦기 전에 바꾸는 것이 좋을 것 같아 고민이 많아졌습니다.
> 일단 제가 원래 제빵 쪽을 하게 되면 일본 쪽으로 유학을 갈까 생각 중이었습니다.
>
> 그런데 혹시, 굳이 학교를 다니지 않아도 취업을 할 수 있는지가 궁금해 졌습니다.
> 지금 다니고 있는 대학을 관두고 제빵 쪽을 선택해서 일본으로 건너가면 제빵을 배울 수 있는 방법이
> 어떤 것이 있는지, 또 그렇게 하면 취업은 가능한지(현지에서든 한국에서든)가 궁금합니다.
> 그게 아니라면 유학 쪽으로 답변을 주셔도 괜찮습니다.
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일본이 제과제빵분야가 잘 발달되어 있는 것도 사실이고,
빵이 맛있는 것도 사실이죠.
개인적으로 일본빵, 하다못해 간단한 식빵마저도 너무너무 좋아하는 1인입니다..^^

일본에서 제과제빵을 배울 수 있는 방법은...
전문학교를 다니는 것입니다.

일본은 기술전수에 대해 매우 보수적이기 때문에,
가게에서 아르바이트하면서 빵 만드는 기술을 배우는 것은 무리가 있으며,
일본에서 체류해야 하는 비자도 취득해야 하기 때문에,
전문학교를 다니시는 것이 가장 좋습니다.

전문학교에 입학하기 위해서는 일본어실력이 뒷받침되어야 하는데요,
JLPT(일본어능력시험) N2급이상 취득
or 일본어학교 6개월이상 수료
or 일본유학시험(eju) 일본어과목 400점 만점 중 220점이상 취득
하여야 지원조건을 만족하게 됩니다.

면접 외에 다른 시험은 없구요,
요리학교이다 보니 학비가 좀 비싼 편입니다.
(2년간 학비 4,000~5,600만원정도)

일본은 외국인에게 취업비자를 발급하지 않는 몇 개의 분야가 있는게,
그 중의 하나가 제과제빵 분야입니다.
그래서 많은 분들이 일본에서 공부하고 귀국하셔서
호텔제과점이나 본인의 이름을 건 빵집 등에서 일하고 계십니다.
같은 업계에서는 그 학교를 알아주니까 충분히 선후배님들 만나실 수 있습니다.^^