「동경제과학교」
제과제빵 분야에 관심이 있으신 분들은 알고 계시는 것처럼,
일본의 제과제빵 기술은 세계 톱 클래스에요~
흥미를 가지고 일본어를 배우면서 양과자 만들기, 제빵 만들기를 목표로 하는 유학생들이 해마다 늘고 있어요~
동경제과학교에서는 이런 유학생의 입학을 적극적으로 수용했고, 수 많은 나라에 졸업생을 내보내 왔어요^^
최근에는 세계 최고 수준으로 불리는 양과자와 빵뿐 아니라, 일본식 과자에도 관심이 높아지고 있다고 해요~
┃동경제과학교_양과자 코스
파티시에(パティシエ)로 일정 수준까지 성장하기 위해서는, 높은 기술과 자신감이 필요해요~ 그리고 실제 현장에서는 상황마다 레시피에 대한 의문을 확인할 수 있는 여유가 없어요ㅠ
그래서 동경제과학교 제1부 양과자 본과(주간부)에서는 재학 중에 풍부한 경험을 쌓고, 정확한 양과자를 만드는 이론과 기술을 습득하는 것에 중점을 두고 있어요~!!
양과자만 2년간 학습하고, 2880시간이라는 풍부한 수업 시간 중에서 2452시간이나 실습에 충당하고 있어요~ 그만큼 작업 중에 소재의 상태와 변화를 느끼는 다양한 재료의 특성을 알아보는 눈과 섬세한 기법을 기르는 등, 머리로 이해하는 것이아니라 모든 이론이나 기술을 몸으로 기억할수 있게 돼요~!!
풍부한 실습시간 덕분에, 많은 재품을 만들어 다양한 기술을 습득할 수 있고, 어떠한 상황에서도 통용되는 파티시에(パティシエ)로서 활약할 수 있는 힘을 기를 수 있어요^^
동경제과학교 제1부 양과자 본과(주간부) 졸업 후의 자격은,
①기능 검정 시험 2급 응시 자격의 취득 ②식품 위생 책임자 취득 ③직업 훈련 지도원 응시 자격의 단축 ④전문사 취득이 있어요~
커리큘럼은, 제과실습/모범실기/창작연구/실습강습으로 구성되어 있어요~
┃동경제과학교_양과자 코스
양과자 전과에서는 주 3일, 2년간의 수업 중, 보다 실습에 할애하는 시간의 비율을 높이고, 기본부터 응용까지 기술을 제대로 습득할 수 있도록 지도하고 있어요~!!
실습률은 전체 수업의 90%로, 단순히 제품을 만드는 것만이 아니라, 어떻게 해야 되는지? 왜 그래야 하는지? 라는 의문에 답을 할 수 있는 이론을 제대로 배움과 동시에 실력도 향상시킬 수 있어요~
물론 주간부와 마찬가지로 다양한 실습을 통해 어떤 상황에서도 즉시 대응할 수 있는 기술력도 배울 수 있어요~
동경제과학교 제2부 양과자 전과(야간부) 졸업 후의 자격은,
①기능 검정 시험 2급 응시 자격의 취득이 있어요~
커리큘럼은, 제과실습/모범실기/실기강습으로 구성되어 있어요~
┃동경제과학교_일본과자 코스
일본식 과자만들기는 이론을 공식으로 머리로 외우는 것이 아니라, 모든 것을 실습 중에서 습득하는 것이 보다 확실한 기술을 익히는 지름길이에요~
그래서 제1부 일본과자 본과는 일본식 과자 만들기만 2년간 학습하고, 2880시간이라는 풍부한 수업 시간 중 2384시간이나 실습에 충당하고 있어요~!!
그만큼 자신의 손으로 많은 만드는 기초를 익히고, 동시에 넓은 시야를 갖고 새로운 일에도 적극적으로 도전하는 실력을 갖추도록 지도하고 있어요~!!
동경제과학교 제1부 일본과자 본과(주간부) 졸업 후의 자격은,
①기능 검정 시험 2급 응시 자격의 취득 ②식품 위생 책임자 취득 ③직업 훈련 지도원 응시 자격의 단축 ④전문사 취득이 있어요~
컬리큘럼은, 제과실습/모범실기/창작연구/실기강습으로 구성되어 있어요~
┃동경제과학교_일본과자 코스
일본과자 전과에서는 주 3회, 2년간 일본 과자만 집중적으로 학습할 수 있어요~ 텍스트를 사용한 이론적인 수업보다는 학생 자신의 창조성을 살린 주체적인 수업을 실시하고 있어요~
실습률은 전체 수업의 약 90%로 확실히 현자에서는 생산성이 가장 중요시되는 속도가 요구되지만, 동경제과학교에서는 하나하나를 집중하고 정성스럽게 만드는 것을 중요시하고 있어요~!!
동경제과학교 제2부 일본과자 전과(야간부) 졸업 후의 자격은,
①기능 검정 시험 2급 응시 자격의 취득이에요~
커리큘럼은, 제과실습/모범실기/실기강습으로 구성되어 있어요~
┃동경제과학교_제빵코스
세계 톱 수준이라고 일컬어지는 일본의 제빵 기술을 습득하기 위해서는, 재료의 배분, 넣을 타이밍, 발행과 연소 등을 논리가 아닌 신체에서 이해하기 위해서는 반복해서 만드는 방법이 가장 지름길이에요~!! 이런 것들을 교사가 그냥 가르치는 것이 아니라, 학생들 스스로 실패에서 배움을 얻어서 그 이유를 생각할 수 있게 만들어줘요~
스스로 손을 움직이고, 고민하고, 빵과 마주보는, 제빵에만 특화된 수업을 2년간 2880시간 학습해요~ 그 중 실습시간이 2440시간으로, 압도적인 실습시간을 전부 제빵에만 투자하고 있어요~
여러 조건에서 빵을 만들어 많은 실패를 경험, 거기서 모든 데이터를 수집하면서, 제빵 기술의 토대를 마련한다고 보시면 돼요~!!
동경제과학교 제1분 제빵 본과(주간부) 졸업 후의 자격은,
①기능 검정 시험 2급 응시 자격의 취득 ②식품 위생 책임자의 취득 ③직업 훈련 지도원 응시 자격의 단축 ④전문사 취득이 있어요~
커리큘럼은, 제빵실습/모범실기/제빵시험/실기강습/창작연구로 구성되어 있어요~
┃동경제과학교_제빵코스
전체 수업의 약 90%를 실습에 사용하고, 주 3회 2년간 제빵에만 집중한 수업을 진행하고 있어요~
다양한 재료로 제법을 여러가지로 바꾸고, 굳이 실패해서 데이터를 분석, "왜 빵은 부풀어 오르는 것인가?"라는 근본적인 의문부터 해결해요~ 이론을 공식적으로 외우는 것이 아니라 여러가지 실패의 경험에서 진짜 기술을 습득해요~!!
동경제과학교 제2부 제빵 전과(야간부) 졸업 후의 자격은,
①기능 검정 시험 2급 응시 자격의 취득이 있어요~
커리큘럼은, 제빵실습/모범실기/제빵시험/실기강습으로 구성되어 있어요~
┃동경제과학교
┃23년도 외국인 입시요강
지정 학교 특기생 입시
[양과자 본과/일본과자 본과/제빵 본과]
■ 입학 시험 - 22년 10월 15일(토)
■ 시험 방식 - 서류 심사, 면접(서류 심사 후에 우편으로 면접 날짜를 통보하며, 온라인 면접도 가능)
■ 결과 통보 - 시험일로부터 1주일 이내에 본인에게 간이 등기로 우송(전화 문의는 일절 응대 불가)
■ 출원 조건
- 만 18세 이상으로 고등학교 졸업 이상자
- 본교는 식품을 취급하는 업종으로, 보건 위생의 관점에서 항상 심신 모두 건강한 자
- 출원 서류를 제출하는 시점에서 아래의 모든 항목에 해당하는 자
- 지정 일본어학교에서 특기생으로 추천된 자(지정 일본어학교는 5월에 결정될 예정)
- 지정 일본어학교에서 180일 이상 출석률이 90% 이상인 자
- 지정 일본어학교에서 2023년 3월까지 재적하는 자
(성적 증명서에 기재된 예정 기간보다 전에 지정 일본어학교를 자퇴한 경우 또는 출석률과 성적이 현저히 저하한 경우는 합격을 취소합니다.)
추천 입시
[양과자 본과/일본과자 본과/제빵 본과]
■ 입학 시험 - 제1회 11월 12일(토), 제2회 11월 19일(토)
■ 시험 방식 - 서류 심사, 면접(서류 심사 후에 우편으로 면접 날짜를 통보하며, 온라인 면접도 가능)
■ 결과 통보 - 시험일로부터 1주일 이내에 본인에게 간이 등기 또는 EMS로 우송(전화 문의는 일절 응대 불가)
■ 출원 조건
- 만 18세 이상으로 고등학교 졸업 이상자
- 본교는 식품을 취급하는 업종으로, 보건 위생의 관점에서 항상 심신 모두 건강한 자
- 출원 서류를 제출하는 시점에 아래 항목 중, 1개에 해당하는 자
① (재)일본어 교육 진흥회가 인정한 일본어학교를 180일 이상 출석률 90% 이상인자로, JLPT N2 합격 성적표를 가지고, 그 일본어학교의 재적 예정 기관을 수료하는 자
(성적 증명서에 지재된 예정 기간보다 전에 일본어학교를 자퇴한 경우 또는 출석률과 성적이 현저히 저하한 경우에는 합격을 취소합니다.)
② JLPT N2 or N1을 취득한 자
③ EJU 일본어과목 200점 이상인 자
④ BJT 400점 이상인 자
졸업생 추천 입시
[양과자 본과/일본 과자 본과/제빵 본과]
■ 원서 출원 - 22년 10월 1일(토)~23년 1월 28일(토)
* 단, 신규 입국자(유학비자 취득하지 아니한 자)는 11월 19일(토)까지
* 정원이 되는 대로 마감
■ 입학 시험 - 제1회 22년 12월 3일(토), 제2회 23년 1월 14일(토), 제 3회 23년 2월 4일(토)
* 단, 신규 입국자(유학비자 취득하지 아니한 자)는 제1회 22년 12월 3일(토)만 응시 가능
■ 시험 방식 - 서류 심사, 면접(서류 심사 후에 우편으로 면접 날짜를 통보하며, 온라인 면접도 가능)
■ 결과 통보 - 시험일로부터 1주일 이내에 본인에게 간이 등기 또는 EMS로 우송(전화 문의는 일절 응대 불가)
■ 출원 조건
- 만 18세 이상으로 고등학교 졸업 이상자
- 본교는 식품을 취급하는 업종으로, 보건 위생의 관점에서 항상 심신 모두 건강한 자
- 출원 서류를 제출하는 시점에 아래 항목 중, 1개에 대항하는 자
① (재)일본어 교육 진흥회가 인정한 일본어학교를 180일 이상 출석률 90% 이상인자로, JLPT N2 합격 성적표를 가지고, 그 일본어학교의 재적 예정 기관을 수료하는 자
(성적 증명서에 지재된 예정 기간보다 전에 일본어학교를 자퇴한 경우 또는 출석률과 성적이 현저히 저하한 경우에는 합격을 취소합니다.)
② JLPT N2 or N1을 취득한 자
③ EJU 일본어과목 200점 이상인 자
④ BJT 400점 이상인 자
- 4촌 이내 친족이 본교를 졸업한 자 또는 재적하는 학생이 있는 자
일반 입시
[양과자 본과/일본과자 본과/제빵 본과]
* 단, 신규 입국자(유학비자 취득하지 아니한 자)는 11월 19일(토)까지
* 정원이 되는 대로 마감
■ 입학 시험 - 제1회 22년 12월 3일(토), 제2회 23년 1월 14일(토), 제 3회 23년 2월 4일(토)
* 단, 신규 입국자(유학비자 취득하지 아니한 자)는 제1회 22년 12월 3일(토)만 응시 가능
■ 시험 방식 - 서류 심사, 일반 입시 과제, 면접(서류 심사 후에 우편으로 면접 날짜를 통보하며, 온라인 면접도 가능)
■ 결과 통보 - 시험일로부터 1주일 이내에 본인에게 간이 등기 또는 EMS로 우송(전화 문의는 일절 응대 불가)
■ 출원 조건
- 만 18세 이상으로 고등학교 졸업 이상자
- 본교는 식품을 취급하는 업종으로, 보건 위생의 관점에서 항상 심신 모두 건강한 자
- 아래 항목 중에서 1개에 대항하는 자
① (재)일본어 교육 진흥회가 인정한 일본어학교를 180일 이상 출석률 90% 이상인자로, JLPT N2 합격 성적표를 가지고, 그 일본어학교의 재적 예정 기관을 수료하는 자
(성적 증명서에 지재된 예정 기간보다 전에 일본어학교를 자퇴한 경우 또는 출석률과 성적이 현저히 저하한 경우에는 합격을 취소합니다.)
② JLPT N2 or N1을 취득한 자
③ EJU 일본어과목 200점 이상인 자
④ BJT 400점 이상인 자
※ 면접은 목적의식 확인 및 식품 위생 교육의 관점에서 하기 때문에, 머리 염색/남자의 장발과 수염/여자의 짙은 화장이나 매니큐어는 그 자리에서 지도 또는 불합격의 대상이 됩니다.
⊙ 출원서류 ⊙
- 동경제과학교 입학 신청서
- 최종 학력 졸업 증명서(영어 or 일본어 번역 첨부)
- 최근 사진 3매
- 해당되는 일본어학습력 전부(일본어학교 성적증명서/JLPT N1~N2/EJU 일본어과목 200점 이상/BJT400점 이상)
- 여권 사본
- 재류카드 사본(신규 입국자는 해당없음)
- 동경제과학교 경비지불증
- 특대생 인정서(해당자만)
- 추천서(일본어학교 재적만, 해당자만)
- 작문(일반 입시 과제)
- 입학 고사료 20,000엔(추천입시, 일반입시만)
┃동경제과학교_유학생 지원 제도
[학생 지원 제도]
동경제과학교에 입학을 희망하는 학생의 학비 지원 제도로, "친족 입학 지원 제도"는 조건을 충족하면 모두 지급 가능
친족 입학 지원 제도 : 4촌 이내의 친족이 동경제과학교 졸업생 또는 재적하는 학생으로, 입학 고사료 20,000엔의 면제 및 입학금 100,000엔 감면
[유학생 진학 지원 제도]
동경제과학교에 입학 성적이 우수한 사비 외국인 유학생에 대해서 입학금을 감면하는 유학 생활 지원 제도
대상 학과 : 제1부 양과자 본과, 제1부 일본과자 본과, 제1부 제빵 본과
대상 인원 : 약간 명(정원을 채우는 대로 마감)
대상 조건 : 일본어학교를 2023년 3월 졸업 예정이고, JLPT N1 취득자
감액 내용 : 1학년 2학기(6월하순 예정) 실습비 100,000엔
절차 내용 : 합격 통지에 동봉하는 신청서에 기재한 후, JLPT N1 인증서(합격 불합격 결과 통지서)의 사본과 함께 2023년 2월말까지 신청을 완료
※ 기타 지원 제도로서 "일본 학생 지원 기구" 장학금의 추천도 진행하고 있습니다.
