일본유학전문 이찌방유학 공지사항

「츠지조리사전문학교」

요리분야에 관심있는 분들은 누구나 알고 계시는~

"너무 유명한 일본 츠지조리사전문학교~!!"

일식, 중식, 양식 및 다양한 요리를 배울 수 있고, 아무래도 커리큘럼이나 뛰어난 전문 강사의 지도를 받을 수 있어서 그만큼 인기가 많은 곳이에요~

츠지조리사전문학교는 매년 코엑스에서 설명회를 개최했는데, 코로나로 인해서 온라인 설명회로 진행되고 있어요ㅠ

사정이 있어서 참가하지 못하신 분들을 위해서,

저번 주에 실시했던 츠지조리사전문학교 온라인 설명회에 참가했던 내용을 알려드릴게요~

23년 츠지조리사전문학교 입학을 목표로 하시는 분, 모집요강도 안내되어 있으니 참고해주세요^^

＃츠지조리사전문학교_22년 온라인 설명회

22년도 츠지조리사전문학교의 온라인 설명회에는 40명이 넘은 학생들이 참가해주셨어요~

졸업생들의 인터뷰가 이어졌는데, 유명한 정호영 셰프가 처음에 나오네요~ 저도 이 분이 츠지조리사전문학교 졸업생인지는 처음 알았어요^^

정호영 셰프가 말하는 츠지조리사전문학교의 장점은,

학생수에 비해서 전임 선생님들의 수가 많은 편이라서 1:1로 설명해주고 열정적으로 직접 가르쳐줘서 빨리 배울 수 있었다고 하시네요~

그리고 다른 졸업생은 츠지조리사전문학교 다닐 때, 일본의 풍부한 식재료가 인상깊었다고 하셨어요~ 한국에도 같은 재료가 있지만 츠지조리사전문학교를 다니면서 배운 것을 바탕으로 어떤 재료가 좋은지 구별할 수 있었고, 일본 식재료의 맛과 품질이 특히 우수한 것 같다고^^ㅎㅎ

그외에 다른 국적 학생들의 인터뷰도 있었는데, 한국어와 일본어가 아닌지라 무슨 말인지는...ㅎㅎㅎ

츠지조리사전문학교의 입시 담당 선생님께서는 매년 일본 요리를 배우고 싶어하는 유학생들이 늘고 있는 추세이고,

코로나 때문에 입국이 금지되었지만, 지금은 완화되어서 많은 학생들이 입학했다고 전해주셨어요^^

그리고 이번 츠지조리사전문학교 온라인 설명회에서는 일본요리와 양과자 선생님께서 직접 요리하는 모습을 보여주셨어요~

생선 손질이나 초밥은 어떤 식으로 만들어야 하는지? 양과자 만드는 법 등에 대해서^^

초지조리사전문학교,

# 왜 세계 3대 요리학교 중에 하나인가?

# 왜 많은 분들에게 선택되고 있는가?

츠지조라시전문학교는 츠지조그룹중 하나이고, 2400명 이상이 현재 재학하고 있어요~

프랑스 르꼬르동, 미국 CIA, 일본의 츠지가 세계 3대 요리학교에요^^

이렇게 인기가 있는 이유는 많은 학생들이 선택을 하기 때문이겠죠? 그렇다면, 츠지조리사전문학교를 선택하는 이유는 뭘까요?

500명의 전임 선생님이 모두 츠지조그룹의 졸업생으로, 단순히 시간 강사가 아니라 전임이기 때문에 츠지조리사전문학교에 소속되어 학교에 항상 상주하고 계시는 선생님이라고 보시면 돼요~

500명의 전문 선생님이 학교 곳곳에서 수업, 어떻게 하면 학생들이 더 이해하기 쉽고 기술을 빨리 습득할 수 있을지에 대한 연구 등을 진행하고 있기 때문에, 그만큼 높은 교육열로 유명하다고 보시면 돼요~

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특히, 일반 셰프인 프로들도 사용하는 교재를 750권 이상 출판했어요~ 교과서를 지필할 수 있을 정도로 수 많은 지식을 보유하고 있고, 이 교과서는 츠지조그룹 오리지널로서 한국에서도 번역되어 10권 정도 판매중이에요~

또한, 실습에서 사용하는 재료는 학비에 포함되어 있는데, 원래의 레시피의 재료 그대로 만들어보기 때문에, 세계에서 엄선된 재료를 사용하는 기회를 가질 수 있어요~

# 츠지조리사전문학교_학과 안내

1년제 조리사본과, 2년제 조리기술 매니지먼트학과 3년제 고도조리기술 매니지먼트학과가 개설되어 있는데,

작년부터 일본요리학과 1년제+2년제가 신설되었어요~

1년제 조리사본과

프랑스, 이탈리아, 일본, 중국 및 제과의 모든 과정의 기초를 훈련하는 과정이에요~

2년제 조리기술 매니저먼트학과

2년제 조리기술 매니지먼트학과

2학년부터는 희망하는 전공 장르를 선택해서 전문성을 심화하는 과정이에요~

외국어도 배우고, 시물레이션 수업(만드는 사람의 입장, 손님의 입장, 서비스의 입장)과 현장 실습도 나가고 있어요~

3년제 고도조리기술 매니지먼트학과

2학년의 현장실습 후에 츠지조리사전문학교로 돌아와서 연구하는 과정이에요~

새로 신설된 일본요리학과

일본요리만 1년 or 2년 과정으로 배우며, 매일 실습하는 것이 특징이에요~

실습시간은 총 수업의 74~75% 정도이고, 다른 과정은 한 사람이 모든 재료를 손질해서 만들기 어렵기 때문에, 그룹실습을 하지만 일본요리학과는 개인실습을 병행하고 있어요~

그리고 다른 장르와 함께 배우는 1/2/3/년제는 조리 면허가 가능하지만, 일본요리학과에서는 정말 필요한 부분은 빼고 이론을 최소화했기 때문에, 일본 국가 면허인 조리사가 안나와요~

# 츠지양과자전문학교

츠지양과자전문학교의 양과자는 유럽과자를 중심으로 배우는 1년제와 2년제로 나눠요~

1년제는 내년부터 제빵을 빼고 양과자만 배우는 과정이 신설되는데, 1년제 or 2년제 중, 선택이가능해요~

2년제는 희망자가 많은 경우 성적순으로 클래스가 배정될 수도 있어요~

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# 츠지조그룹 프랑스학교

츠지조그룹 프랑스학교는, 오사카 츠치조리학교의 1년제든 2년제든 3년제든 졸업 후에 갈 수 있는 상급학교에요~

프랑스학교에 성 같은게 있는데^^ 여기서 합숙훈련과 현장 실습을 진행하고 있어요~

희망자는 츠지조리학교 재학 중부터 프랑스어와 문화를 배우는 과정이 따로 있어요~

# 츠지조리사전문학교 23년도 모집요강

교생 입학자

※ 츠지조리사전문학교_유학생 입학자격

①. 외국에서 12년 이상의 학교 교육을 수료한 자

(고졸이상, 검정고시 가능, 외국에서의 졸업도 가능)

②_①. 일본유학비자를 통한, 일본어교육기관에서 6개월 이상 수료한 자(인정코스에 한함)

②_②. JLTP N1~N2급

②_③. EJU 일본어과목 200점 이상

②_④. BJT 400점 이상

※ 츠지조리사전문학교_23년도 원서지원 기간

■ 1차 모집 [2022년 9월 1일(목)~9월 7일(수) 필착]

- 지원자 수에 상관없이 전원 접수받음

■ 2차 모집 [2022년 9월 8일(목)~10월 5일(수) 필착]

- 1차 모집에서 인원이 충족되지 않을 경우만 2차 모집하며, 2차 모집 기간 중에라도 인원이 충족되면 중간마감함

■ 3차 모집 [2022년 10월 6일(목)~12월 26일(월) 필착]

- 1~2차 모집에서 인원이 충족되지 않을 경우만 모집하며, 12월 26일 이후에는 미달이라도 지원받지 않음

※ 츠지조리사전문학교_입학시험

- 필기시험과 온라인 면접으로 진행

- 자격증 취득자는 필기시험 면제

- 유학중인데 자격증이 없으면, 필기시험 응시

- 출원은 인터넷으로 가능

# 츠지조리사전문학교_학비

	학과	학년	금액	입학금	교육충실비	수업료	실습비
3년제	고도조리기술 매니지먼트학과	1학년	1,916,000엔	250,000엔	100,000엔	1,026,000엔	540,000엔
		2학년	1,650,000엔	-	500,000엔	1,040,000엔	560,000엔
		3학년	1,524,000엔	-	500,000엔	1,034,000엔	440,000엔
2년제	조리기술 매니지먼트학과	1학년	1,916,000엔	250,000엔	100,000엔	1,026,000엔	540,000엔
2년제	조리기술 매니지먼트학과	2학년	1,874,000엔	-	50,000엔	1,200,000엔	624,000엔
1년제	조리사본과		2,170,000엔	250,000엔	100,000엔	1,090,000엔	730,000엔
2년제	일본요리 크리에이티브 경영학과	1학년	1,916,000엔	250,000엔	100,000엔	940,000엔	626,000엔
2년제	일본요리 크리에이티브 경영학과	2학년	1,874,000엔	-	50,000엔	1,110,000엔	724,000앤
1년제	일본요리본과		2,170,000엔	250,000엔	100,000엔	970,000엔	850,000엔